料理は旬の素材を取り入れ美味しさの追求の為、手間暇を惜しまず仕込みます。更にシェフ兼ソムリエであるオーナー自ら選んだイタリア全土のワインをグラスで提供しています。ご夫妻やご家族のお食事、デートなど幅広い世代の方に人気の隠れ家です。
■サンダニエーレ24カ月熟成・マントヴァーノサラミ
自家製全粒粉グリッシーニ
■ケールと野生のルッコラの彩りサラダ
■本日の自家製手打ちパスタ(3種の中から)
※一例
天然真鯛の炙り燻製と九条ネギ(スパゲッティ)
グアンチャーレと濃厚卵のカルボナーラ(タヤリン)
パンチェッタと生黒胡椒のアマトリチャーナ(キタッラ)
■ドルチェ
※一例
北海道マスカルポーネのティラミス
焦がしキャラメルプリン
■カフェorソフトドリンクorハーブティ
※季節や仕入れ状態によりコース内容が変わることがございます。
■サンダニエーレ24カ月熟成・マントヴァーノサラミ
自家製全粒粉グリッシーニ
■前菜5種盛り合わせ
※一例
天然真鯛の昆布締め
水牛モッツァレラとフルーツトマト
真蛸とウイキョウのマリネ
白アワビ茸と青海苔のフリット
アンチョビとインカの目覚めのポテトサラダ
■本日の自家製手打ちパスタ(3種の中から)
※一例
天然真鯛の炙り燻製と九条ネギ(スパゲッティ)
グアンチャーレと濃厚卵のカルボナーラ(タヤリン)
パンチェッタと生黒胡椒のアマトリチャーナ(キタッラ)
■ドルチェ
※一例
北海道マスカルポーネのティラミス
焦がしキャラメルプリン
■カフェorソフトドリンクorハーブティ
※季節や仕入れ状態によりコース内容が変わることがございます。
◇Stuzzichino◇
自家製黒トリュフ入りクロワッサンとサンダニエーレ24ヶ月熟成生ハム
◇Antipasto misto ◇
5種前菜盛り合わせ
※一例
・ブラータチーズとフルーツトマト
・天然真鯛の昆布〆
・真蛸とフィノッキオのインサラータ
・生海苔と季節野菜のフリット
・自家製シチリア産ピスタチオ入りモルタデッラ
◇Pasta ◇
①一皿目の自家製手打ちパスタ
②二皿目の自家製手打ちパスタ
③二皿目の自家製手打ちパスタ
④二皿目の自家製手打ちパスタ
※一例
・サルディニア産からすみとカルチョフィ(スパゲティ)
・パンチェッタと生黒胡椒のアマトリチャーナ(キタッラ)
・水牛モッツァレラとフルーツトマトのジェノベーゼ(リングイネ)
・カステルマーニョとフォンティーナ(ニョッキ)
・グアンチャーレと龍の卵のカルボナーラ(タヤリン)
・鴨肉のコンフィを練り込んだトルテッリ(トルテッリ)
・和牛のラグー(パッパルデッレ)
・久米島産車海老のビスク(ビゴリ)
・生雲丹とアオリ烏賊のイカ墨(タリオリーニ)
◇Dolce◇
※一例
・北海道マスカルポーネのティラミス
・水牛モッツァレラのジェラート
・焦がしキャラメルプリン
◇食後のお飲み物◇
カフェまたはハーブティー
※季節や仕入れ状態によりコース内容が変わることがございます。
◇Stuzzichino◇
自家製黒トリュフ入りクロワッサンとサンダニエーレ24ヶ月熟成生ハム
◇Antipasto misto ◇
5種前菜盛り合わせ
※一例
・ブラータチーズとフルーツトマト
・天然真鯛の昆布〆
・真蛸とフィノッキオのインサラータ
・生海苔と季節野菜のフリット
・自家製シチリア産ピスタチオ入りモルタデッラ
◇Pasta ◇
①一皿目の自家製手打ちパスタ
②二皿目の自家製手打ちパスタ
◇Secondo◇
※一例
・天然猪の粗挽き 自家製サルシッチャ
・岩中豚と大麦 白いんげん豆の煮込み
・蝦夷鹿
・青森産馬肉のタルタル
・ニュージーランド産仔羊背肉
・ブルターニュ産鴨肉
・佐賀産 A5和牛イチボ +800円
◇Dolce◇
※一例
・北海道マスカルポーネのティラミス
・水牛モッツァレラのジェラート
・焦がしキャラメルプリン
◇食後のお飲み物◇
カフェまたはハーブティー
※季節や仕入れ状態によりコース内容が変わることがございます。
前菜
生ハム・サラミ盛り合せ
M ¥1,600 / L ¥2,800
黒トリュフ入り自家製クロワッサンと全粒粉を練りこんだグリッシーニ
¥600
野生のルッコラとケールの彩り野菜
¥1,400
北海道産真だことアボカド フレッシュバジルのジェノベーゼ
¥1,400
フルーツトマトのセミドライと水牛のモッツアレラ
¥1,600
ロメインレタスとパンチェッタ パルミジャーノのシーザー
¥1,600
自家製スモークサーモンのコンフィとサフランのオリエンタル
¥2,000
天然真鯛の昆布締め フレッシュハーブと柚子の香りを添えて
¥1,800
濃厚クリーミーなブラータチーズと彩りトマト
¥1,800
アンチョビとガーリック 季節野菜のグリル
¥1,400
粗挽き和牛とポルチーニ茸 たっぷりチーズのラザニア
¥1,600
アオリ烏賊と季節野菜のソテー グアンチャーレをのせて
¥1,800
魚介と季節野菜のフリットミスト
¥1,800
本日のアンティパスト7種盛り合わせ〈1人前〉
¥1,800
手打ちパスタ
サルディニア産からすみとカルチョフィのアーリオオーリオ <スパゲティ>
¥1,800
水牛モッツァレラと フレッシュバジルのジェノベーゼ <リングイネ>
¥1,800
パンチェッタと生黒胡椒 ピリ辛アマトリチャーナ <キタッラ>
¥1,800
カステルマーニョとフォンテイーナのゴルゴンゾーラクリーム <ニョッキ>
¥2,000
グアンチャーレと龍の卵の濃厚カルボナーラ <タヤリン>
¥2,200
和牛のラグー <パッパルデッレ>
¥2,200
久米島産車海老のビスク <ビゴリ>
¥2,400
鴨のコンフィを詰め込んだトルテッリ 季節の素材のソースで〈トルテッリ〉
¥2,200
生雲丹とアオリ烏賊のイカ墨〈タリオリーニ〉
¥2,600
4種のチーズリゾット
¥2,400
天然溶岩石グリル
岩中豚と大麦 白いんげん豆の煮込み(180g)
¥2,200
岩中豚の粗挽き自家製サルシッチャ(2本)
¥2,000
蝦夷鹿の天然溶岩石グリル(150g)
¥2,400
青森産 霜降り馬肉とラルドのタルタル(100g)
¥2,600
ニュージーランド産 仔羊背肉とフレッシュハーブのグリル(2本)
¥2,600
ブルターニュ 鴨胸肉のグリル(120g)
¥2,600
佐賀産 A5和牛イチボのグリル(120g)
¥3,500
デザート
自家製モッツァレラのソルベとエスプレッソのアフォガード
¥600
北海道マスカルポーネとエスプレッソの濃厚ティラミス
¥600
キャラメルプリンとシチリア産ピスタチオのジェラート
¥800
スパークリングワイン
ヴァーニャ デル ドゥーカ プロセッコ
¥800
アンティカフラッタ フランチャコルタ エッセンス サテン ブリット
¥1,600
カビッキオーリ ランブルスコ ロッソ ヴィーニャ デル クリスト
¥900
イタリア土着品種白ワイン
ブランドゥ モルジェ エ ドゥ ラ サレ
¥800
ヴィトヴスカ カンテ
¥1,100
ブローリア メイラーナ ガヴィ
¥900
ブリッコドーロ
¥900
デぺリ ピガート リヴィエラ リグーレ ディ ポネンテ
¥900
ソアーヴェ モンテ カルボナーレ
¥1,000
ラ ストラ
¥900
チプレア
¥1,000
ヴィッラ ブッチ
¥1,200
ぺルティカイア トレビアーノ スポレティーノ
¥1,100
べニト フェッラーラ グレコディトゥフォ ヴィーニャチコーニャ
¥1,200
アルジオラス イス
¥1,200
イタリア土着品種赤ワイン
フォラドリ
¥900
テルラーノ モンティコル リゼルヴァ
¥1,200
ストロッピアーナ ランゲ・ネッビオーロ
¥1,400
ガッティナーラ アントニオロ
¥1,600
レ ロッケッテ
¥1,200
バルバレスコ ブリック ミッカ
¥1,500
ドルチェット ダルバ ブラックベリー
¥1,000
ルイジリゲッティ アマローネ ヴァルポリチェッラ
¥1,500
リンゲンべルグ ロッセーゼ ドルチェアクア SP ポソー
¥1,200
ピエトロペコンチーニ
¥1,000
イル コッレ ブルネロ ディ モンタルチーノ
¥1,700
トッレ ディ べアティ モンテプルチアーノ
¥1,200
チヴィテッラ マチョッカ
¥1,400
ヴィノージア タウラージ サンタンドレア
¥1,100
イッポリート マンクーゾ チロ ロッソ SP リゼルヴァ
¥1,200
グリファルコ グリコス アリアニコ デル ヴルトゥレ
¥1,200
サレント ネグロアマーロ ロザート
¥1,200
エトナ チャウリア
¥1,400
アルジオラス セネス
¥1,400
食後酒
ベルモット サントン
¥900
リクオーレアル
¥1,000
ミッテルベルグ
¥1,200
グラッパ バルバレスコ
¥1,500
コーヒー
カフェ エスプレッソ
¥500
カフェ アメリカーノ
¥500
カフェ ラテ
¥600
カフェ フレッド
¥600
その他ドリンク
フレッシュオレンジのミモザ
¥900
植物発酵の酵素入り 季節のフルーツのスプマンテ
¥1,000
ペローニ ナストロアズーロ
¥700
オリジナルオーガニックハーブティー
¥600
ジンジャエール(辛口)
¥600
黒烏龍茶
¥600
電解水素水(500ml)
¥300
生パスタ&カレー
サルデーニャ産からすみ アーリオオーリオ(スパゲッティ)
¥1,200
パンチェッタとピリ辛トマト アマトリチャーナ(スパゲッティ)
¥1,200
ヤリイカと明太子 発酵バタークリーム(リングイネ)
¥1,200
熟成ハムの濃厚卵 カルボナーラ(タ ヤリン)
¥1,200
水牛モッツァレラと彩りトマト ジェノベーゼ(リングイネ)
¥1,400
牛肉と黒あわび茸のラグー(タリアテッレ)
¥1,400
アンティパスト
前菜の盛り合わせ
¥2,900
生ハムサラミの盛り合わせ
¥1,400
水牛モッツァレラと彩りトマトのカプレーゼ
¥580
真蛸とアボカドのジェノベーゼ
¥580
本日のスープ
¥380
ケールとセルバチコの彩りサラダ
¥600
魚介と季節野菜のフリット
¥1,600
佐賀牛A5イチボ150g
¥3,000
ハーフワイン375ml
スパークリング 白赤ワイン
各¥1,200
平素は格別のお引き立てを賜り誠に有難うございます。
この度、ホームページを公開しました。
今後ともお客様にご満足いただけるよう、サービス内容の向上に努めて参ります。
火~金曜日・祝日 | 18:00~24:00 (23:00) | 土・日曜日 | 12:00~15:00 (14:30) 18:00~23:00 (22:00) |
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月曜定休 |